Pain baguette

J'ai fait du bon pain hier. Ça faisait un petit bout que je n'en avait pas fait mais je n'ai pas perdu le tour! Jai utilisé ma traditionnelle recette de pain et le tour est joué! Il prend 2 jours à faire, on fait une première pâte fermentée qu'on laisse au frigo toute la nuit. Le lendemain on utilise cette pâte comme base pour la pâte du pain. Selon l'auteur du livre que j'utilise le goût est plus développé de cette façon. Il faudrait que je tente une recette d'un jour pour comparer mais il est très bien. Ce matin, la croûte craquante d'hier était devenue tendre, parfait pour le pain doré!

Le Massif

Nous sommes allés ce week-end, «Chum Fantastique», des copains et moi faire du ski (pour moi) et de la planche à neige (pour mon brave). C'est tellement beau ce centre, les pentes sont tellement longues (et dure sur la jambe!) avec la vue sur le magnifique fleuve St-Laurent. Les glaces se brisaient dans le fleuve et flottaient commes des centaines de petites îles. On perd le fleuve dans le ciel, les couleurs sont tellement semblables! Nous sommes partis à 5h45 le matin en autobus. C'est merveilleux d'aller faire du ski de cette façon, pas de conduite fatigué au retour, que le plaisir de se faire conduire! Belle journée, bien plaisante et je suis pas trop «raquée» à part ça! 

Savon fleurs de lavande

J'ai fait mon traditionnel savon à la lavande cette semaine. Des ingédients tout simples mais qui donnent un beau résultat.

Huiles  d'olive, avocat, amande, de ricin et un peu d'huile végétale solide (lire Crisco pour les non initiées! hi! hi!) fragrance, colorant et oxyde de titanne.

Je voulais un look diférend de mes traditionnels fleurs en miettes sur le dessus alors je les ai mis entre les deux couleurs, dommage, on ne les voit pas! Ça fait juste des trainées de petits morceaux de fleurs, zut. La prochaine fois je vais aussi mesurer sur mon moule l'endroit où déposer les fleurs sur le dessus. Elles ne sont pas centrées par savon :-(

Mais il est bien joli quand même, c'est la beauté de l'artisanat, rien n'est parfait et tout est apprentisssage!

Amarylis

Le printemps est arrivé tôt cette année chez moi.  Il sait que je l'attends impatiemment alors il a fait un petit saut imprévu.

J'ai entré certaines plantes à l'automne comme je le fait à chaque année. Je les ai réparties un peu partout dans la maison pour ne pas trop «bourrer». J'ai décidé de garder mon amarylis à la cuisine près de la fenêtre pour sa période de dormance. Mauvaise idée! Il n'a pas fait dodo du tout le coquin. Il a séché et est reparti de plus belle. Alors voici le résultat en février plutôt qu'en mai.

Je ne suis pas déçue quand même, j'aime bien cette belle tache rouge dans ma cuisine. J'espère seulement que je ne l'ai pas trop traumatisé.

Les copines internet!

Je réalise que ça m'avait manqué pendant ma pause blog, la relation avec les copines internet! Même si on ne se serait probablement jamais connues dans un autre contexte, un petit tour dans la demeure de l'une ou de l'autre est toujours un brin d'air frais. Comme dit Madame Donalda, on regarde par la fenêtre chez sa voisine. On se visite une l'autre on prend des nouvelles, on commente les créations culinaires, artisanales ou autres réalisations. Souvent notre entourage (sauf Maman, bien sur ;-) ) vient un peu blasé de notre 42ème savon à la banane ou de notre beau pain tout chaud sorti du four! Mais entre nous, on sait le travail et la passion qui sont mis dans ces oeuvres éphémères (wow, là je tape fort hi hi hi)! Mais enfin, vous comprenez, je sais. Alors, je suis contente de vous visiter et de recevoir votre visite, c'est une belle camaraderie qui se développe au fil du temps. Alors merci d'être là, de commenter mes «créations» ou mes états d'âmes.

De retour à la vraie vie!

Après des fêtes mouvementées, un voyage bien mérité! Nous revenons, «Chum Fantastique» et moi, d'un merveilleux voyage au Mexique. L'hôtel était fabuleux, la plage exeptionnelle, la température parfaite. Nous avons pris du soleil, visité des lieux inconnus, mangé comme des dieux, bu un peu trop et fait la fête avec des nouveaux copains. Je me suis amusée comme c'est pas possible, très peu dormi (pour ma moyenne habituelle!) je reviens énergisée et fatiguée!? Enfin je suis prète pour un autre petit bout!

Chien dans la neige

J'ai réussis à sortir mon chien dans la neige. Même s'il est assez gros, mon chien est un chien d'intérieur. Il n'aime pas sortir au froid! Le matin, quand je vais prendre ma marche il ne vient plus avec moi. Il préfère me regarder partir, comfortablement installé sur son coussin au pied de mon lit. C'est vrai que c'est froid et noir à 5h30 mais c'est pour ça que je me suis acheté un chien au départ! Pour m'accompagner dans mes marches. Enfin, je réussis à lui faire faire un petit tour après le souper pour aller sentir tout les poteaux du quartier.

J'ai la peau toute douce!

J'ai testé la recette de mademoiselle Kaléas Fé. Elle les appelle les bonbons de bain longue durée, moi je les appelle douceur en bombe! Une petite recette vraiment facile à faire qui ne prend que quelques minutes. Le résultat est merveilleux, j'ai passé la nuit à me «flatter» la cuisse tellement j'ai la peau douce!

Voici sa recette :

40% de bicarbonate de soude

37% d’acide citrique
12% de beurre de cacao
6% de fécule de maïs
5% d’huile légère  - amande douce
Colorant alimentaire selon les besoins
Fragrances au pif…


1- Faire fondre le beurre de cacao
2- Ajouter l’huile au beurre de cacao et réserver
3- Dans un autre bol, mélanger toutes les poudres
4- Ajouter doucement les huiles aux poudres. Je n’ai jamais vu l’acide citrique réagir avec des huiles mais ne tentons pas le diable et allons-y doucement…
5- Ajouter fragrances, huiles essentielles ou colorants. Faites bien attention ici, car certaines fragrances et le colorant alimentaire sont fait à base d’eau et là, l’acide citrique peut vous faire un beau dégât…
6- Mouler en tassant fermement.
7- Au congélateur pour 15 minutes, pas plus. Si vous attendez trop longtemps, une pellicule de condensation va se former et réagir avec la première couche d’acide citrique. Vous allez perdre du pouvoir effervescent.
8- Emballer hermétiquement.

Merci beaucoup Kaleas Fé, je vais conserver cette recette précieusement.

Savons pour Noël

J'ai fait des savons en moule pour faire changement. Ils ne sont pas si mal sauf que mes savons «flocons» ont pris la couleur du moule! Ce n'est pourtant pas un moule «cheap». Je ne sais pas si j'aurais dù lui faire un traitement spécial avant de l'utiliser. Ils devaient êtres blancs comme neige. Là j'ai de la neige orangée :-(

Vente de savons

Je suis partie cette semaine avec mon coffret de savons au travail. J'ai décidé de tenter l'expérience de vendre le fruit de mon labeur. C'est donc toute nerveuse que j'ai installé le tout dans la salle du personnel et je suis allée faire mon travail. Ce ne fut pas long que le téléphone à commencé à sonner.Ceux qui n'étaient pas au courant que je fais du savon étaient surpris et ceux qui ont reçu des échantillons de mes «premiers pas» aussi. J'en ai vendu 59 pendant deux jours! Assez pour renouveler mes matières premières et tenter de nouvelles expériences. Le seul bémol, je suis suis pas très tendance au niveau des fragrances! Mes préférés se sont moins bien vendus et ceux que je trouvais plutôt banals sont partis comme des petits pains chauds!  Je suis toute contente du résultat et j'ai passé ma commande chez NDA ce matin.